酸模（学名：Rumex acetosa L.）是蓼科，酸模属多年生草本植物，别名野菠菜,山大黄、当药、山羊蹄、酸母、南连。它是中国农业有害生物信息系统收录的杂草，是果、茶园及路埂常见杂草。

此照片摄于2022年4月11日 沙家浜国家湿地公园

形态特征

根为须根。茎直立，高可达100厘米，具深沟槽，通常不分枝。基生叶和茎下部叶箭形，顶端急尖或圆钝。花序狭圆锥状，顶生，分枝稀疏；花单性，雌雄异株；花梗中部具关节；雄花内花被片椭圆形，雌花内花被片果时增大，近圆形。瘦果椭圆形，黑褐色，有光泽。花期5-7月，果期6-8月。

生长习性

酸模适应性很强适，喜阳光，但又较耐荫，常生于山坡、林缘、沟边、路旁。

主要价值

酸模全草供药用，有凉血、解毒之效，可以治疗吐血、小便不畅等疾病；嫩酸模叶营养丰富，含有大量的维生素A、维生素C及草酸，可作凉拌菜，亦可作饲料。草酸导致此植物尝起来有酸溜口感，常被作为料理调味用。

植物文化

花语：体贴

酸模的古名为Rumex，是“吸吮”的意思。古时候人们˙在旅途中就以吸吮它的叶子来解渴。因此酸模的花语是“体贴”。受到这种花祝福而生的人，如果是女性，一定充满母爱，温柔又善解人意，就像圣母玛利亚一般。